A BÚZA TÜNDÖKLÉSE ÉS BUKÁSA
A gabona ínséges időkben, szükségmegoldásként került az ember étrendjébe. Az ipar vívmányainak köszönhetően a fehér kenyér vált a legolcsóbb élelmiszerré. A KSH adatai Szerint a kenyérfogyasztás ma is pénztárcafüggő: a szegényebb Dél-Alföldön 20%-kal több fogy belőle, mint az ország más részein. Szintén a lakosság kedvezőtlen anyagi helyzetével magyarázzák, hogy 2009 és 2010 között gyakoribbá vált…